生物环境化学专业是从生物化学的角度接近与生命科学有关学问领域中的生命现象、生物分子、环境等,从此得到的应用知识适用到农业生命科学领域,为了更加增大生物的生产性及应用性做为目标,进行处理、利用、研究的应用科学。理解对人类福利起到巨大影响的生物和环境的相关关系,在粮食问题和环境问题解决中,利用新生物化学方法的学问。